Capocollo di Martina Franca 1kg

Capocollo di Martina Franca Artigianale
La Locanda del Macellaio

Il nostro Capocollo di Martina Franca è un’eccellenza della tradizione pugliese, realizzato artigianalmente con carne suina di alta qualità. Lavorato e stagionato secondo le antiche ricette locali, il capocollo conquista per il suo sapore delicato e la fragranza delle spezie utilizzate durante la marinatura.

Perfetto da gustare affettato sottilmente come antipasto o protagonista di un tagliere di salumi, il nostro capocollo rappresenta la vera essenza della cucina tradizionale di Martina Franca.

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