Braceria e Ristorante

Dove la tradizione incontra l'eccellenza gastronomica dal 1986

Scoprite l'autentica passione per la carne e l'ospitalità unica della nostra storia familiare, ora diffusa in 7 sedi nel centro-sud Italia.

Chi Siamo
Dalla Bottega alla Tavola: La Storia della Locanda del Macellaio

Scoprite la nostra storia unica, nata nel 1986 come modesta macelleria a Martina Franca. Partendo da radici umili, siamo cresciuti fino a diventare una rinomata destinazione gastronomica nel centro-sud Italia, con 7 sedi che portano avanti la nostra tradizione di qualità e passione per la carne.

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Qualità senza compromessi

Il cuore della nostra filosofia Gastronomica

Alla Locanda del Macellaio, la qualità è al centro di tutto ciò che facciamo. Dal momento in cui selezioniamo le carni più pregiate fino al servizio ai nostri clienti, ci impegniamo per offrire un’esperienza gastronomica senza compromessi. Ogni bistecca, ogni piatto, è il risultato di una cura artigianale e di un impegno costante per eccellere. Siamo fieri di offrire ai nostri ospiti solo il meglio, perché la vostra soddisfazione è la nostra massima priorità.

La Nostra Promessa

Standard di Eccellenza in Ogni Boccone

Scoprite i pilastri della nostra filosofia culinaria e i rigorosi standard che guidano ogni nostra azione.

Cosa offriamo
  • Carne selezionata con cura da fornitori affidabili
  • Taglio artigianale eseguito da macellai esperti
  • Preparazione culinaria attentamente curata
  • Servizio cortese e attento alle esigenze dei nostri clienti
La Locanda Del Macellaio è un posto da non perdere per gli amanti della buona carne e del buon cibo. Consigliatissimo!

Se siete alla ricerca di un'esperienza culinaria eccezionale con carne di alta qualità e un servizio eccellente, La Locanda Del Macellaio è il posto giusto per voi.

Onik 77
Cliente
Consigliatissimo. Complimenti a tutto lo staff

Carne di qualità eccellente. Vastissima scelta. Le bombette al pistacchio, quelle con gorgonzola e noci, la salsiccia una vera delizia, hamburger, straccetti sono super.

Gabriella P.
Cliente
Testimonianze

Il Vostro Feedback, la Nostra Ispirazione

Scoprite cosa dicono i nostri clienti sulla loro esperienza presso la Locanda del Macellaio. Siamo orgogliosi di condividere le loro testimonianze e di continuare a migliorare per offrire sempre il massimo ai nostri ospiti.

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